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#1 Re : Entraide (supérieur) » Système linéaire et solution déplaisante ... » 04-01-2022 19:33:54
Bonjour,
Merci beaucoup pour vos deux réponses.
En y réfléchissant la dernière ligne est une combinaison linéaire des trois autres lignes ( de manière approximative ). Ainsi, la dernière ligne peut être supprimée ce qui permet d'obtenir un degré de liberté. Une autre idée est que ces aliments sont incompatibles pour former un repas équilibré. Qu'en pensez-vous ?
Bonne soirée.
#2 Entraide (supérieur) » Système linéaire et solution déplaisante ... » 02-01-2022 18:43:37
- Eloy
- Réponses : 3
Bonsoir à toutes et tous,
Dans le cadre d'un projet de fin d'année, je souhaite connaître les proportions de 4 aliments constituant un repas végétarien. Ces aliments sont : du riz, des oeufs durs, des brocolis et du fromage.
Pour établir ces proportions, on va utiliser les données nutritionnelles des 4 aliments ci-dessus : la masse de protéines (mp), la masse de lipides (ml), la masse de glucides (mg) et le nombre de calories (Nc).
Riz (pour 100 g):
mp = 2.88 g
ml = 0.6 g
mg = 24.4 g
Nc = 117 kCal
Oeufs durs (pour 100 g):
mp = 13.5 g
ml = 8.62 g
mg = 0.52 g
Nc = 134 kCal
Brocolis (pour 100 g):
mp = 2.5 g
ml = 0.5 g
mg = 1.23 g
Nc = 23.5 kCal
Fromage (pour 100 g):
mp = 21.3 g
ml = 27.4 g
mg = 0.56 g
Nc = 338 kCal
Par ailleurs, on considère que le nombre de calories pour un repas est de 446 kCal et que dans un repas, il y a 15 % de protéines, 35 % de lipides et 50 % de glucides.
Donc, j'ai calculé la masse totale de protéines d'un repas : 0.15*446 kCal= 66.9 kCal = 16,72 g ( car 1 g de protéines = 4 kCal ) ; de même pour les lipides : 0.35*446 kCal = 156.1 kCal = 17.34 g ( car 1 g de lipides = 9 kCal ) ; de même pour les glucides : 0.5*446 kCal = 223 kCal = 55.75 g ( car 1 g de glucides = 4 kCal ).
J'obtiens le système suivant à 4 inconnues (r,o,b,f), respectivement les proportions dans le repas en riz, en oeufs, en brocolis et en fromage.

Le problème vient dans la résolution de ce système.
J'obtiens les solutions suivantes:
r = 2.37
o = 0.25
b = -1.97
f = 0.54
Malheureusement, nous obtenons une valeur négative pour b sachant que l'on souhaite obtenir des valeurs positives...
Savez-vous d'où peut venir l'erreur ? Du raisonnement ? De l'établissement du système ?
D'avance merci pour votre temps.
Bonne soirée.
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